I Brant’s Bar & Restaurang serveras a la carte både till lunch och middag och det är även här som vår DJ intar scenen under helgerna och där Värmlands skönaste afterski tar fart! Klarans Kök är vår största restaurang som erbjuder buffé till frukost, lunch och middag. Klarans bar är välbesökt och de mysiga sofforna intill den stora brasan är en given plats för eftermiddagshäng för både stora och små. Dalmans pizzeria är restaurangen med den stora personligheten. Här går pizzaugnarna varma från öppning till stängning och den avslappnade stämningen gör Dalmans till en självklar mötesplats. Byns restauranger har två stora barer där trycket blir hårt under våra säljtoppar.
På andra sidan berget hittar vi Ladans Grill och Loftets Kök tillsammans med Ladans bar som tillsammans ger 250 sittplatser inomhus och 100 utomhus. Ladans Grill erbjuder vällagad och renodlad a la carte i en rustik miljö till både lunch och middag. Restaurangen är anläggningens mest välbesökta och gäster rekommenderas att boka bord kvällstid. Loftets Kök på ovanvåningen i samma byggnad erbjuder frukostbuffé och har norra Värmlands godaste pizza och al la minute lagad färsk pasta till lunch och middag. Ladans bar ger en riktig vardagsrumskänsla och är förmodligen en av de mysigaste barer du besökt. Här serveras tapas och cocktails varvat med färgglada barndrinkar och mängder av varm choklad.
Som hovmästare arbetar du dag- och kvällstid i service med buffé eller a la carte på någon av våra restauranger. Dina arbetsuppgifter varierar beroende på restaurang men innehåller även sedvanliga serveringsuppgifter så som att ta beställningar, bära tallrikar och brickor, servera öl och vin, hantera kassa och hålla koll på din egna station. Du är den som är mest påläst vad gäller menyer och sortiment, du delar gärna med dig av dina rekommendationer till både gäster och kollegor. Du är duktig på att se vad som behöver göras och är den som får kommunikationen mellan alla kollegor att fungerar bra.
Du hanterar bokningarna inför och under kvällen och är den naturliga länken mellan restaurangchef och medarbetare. Din främsta uppgift är att finnas till hands för personalen när de behöver stöttning eller hjälp. För dig är det en självklarhet att vara ett föredöme genom att stå i service tillsammans med dina kollegor och du är riktigt stresstålig. Eftersom barnfamiljer är vår viktigaste målgrupp så har just du förmågan att specifikt kunna se barnens perspektiv och behov och att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet.
Du behöver ha erfarenhet från restaurang och liknande arbetsuppgifter. Vi ser gärna att du har arbetat med någon form av ansvar tidigare. Vi lägger oerhört stor vikt vid din sociala kompetens och din inställning till service, gästbemötande och din förmåga att sprida glädje.
Har du frågor kontakta mig:
Karin Modin Svärd
Telefon 054-13 26 01
Svenska
Dansk