I Brant’s Bar & Restaurang serveras a la carte både till lunch och middag och det är även här som vår DJ intar scenen under helgerna och där Värmlands skönaste afterski tar fart! Klarans Kök är vår största restaurang som erbjuder buffé till frukost, lunch och middag. Klarans bar är välbesökt och de mysiga sofforna intill den stora brasan är en given plats för eftermiddagshäng för både stora och små. Dalmans pizzeria är restaurangen med den stora personligheten. Här går pizzaugnarna varma från öppning till stängning och den avslappnade stämningen gör Dalmans till en självklar mötesplats. Byns restauranger har två stora barer där trycket blir hårt under våra säljtoppar.

På andra sidan berget hittar vi Ladans Grill och Loftets Kök tillsammans med Ladans bar som tillsammans ger 250 sittplatser inomhus och 100 utomhus. Ladans Grill erbjuder vällagad och renodlad a la carte i en rustik miljö till både lunch och middag. Restaurangen är anläggningens mest välbesökta och gäster rekommenderas att boka bord kvällstid. Loftets Kök på ovanvåningen i samma byggnad erbjuder frukostbuffé och har norra Värmlands godaste pizza och al la minute lagad färsk pasta till lunch och middag. Ladans bar ger en riktig vardagsrumskänsla och är förmodligen en av de mysigaste barer du besökt. Här serveras tapas och cocktails varvat med färgglada barndrinkar och mängder av varm choklad.

Som servitris/servitör arbetar du dag- och kvällstid med buffér, självservering eller a la carte på någon av våra restauranger. För våra a la carte restauranger har du erfarenhet från att ha haft egen station. För buffé eller självservering har du erfarenhet av kassahantering och någon form av enklare servering.

Du är duktig på att se vad som behöver göras, är stresstålig, ställer upp när det behövs och gillar att arbeta över avdelningsgränserna. Att kommunikationen med dina kollegor såväl på golvet som i bar och kök fungerar bra är någonting du värdesätter positiv.

Ditt yttersta mål är att se till att vi alltid överträffar våra gästers förväntningar. För att göra ett bra jobb är du serviceinriktad och stresstålig men framför allt älskar du att möta nya gäster och se till att deras besök hos oss blir oförglömligt. Att du är gladlynt och positiv ser vi som en självklarhet. Du är restaurangens ansikte utåt, och nöjda gäster är alltid ditt främsta mål. Eftersom barnfamiljer är vår viktigaste målgrupp så är du speciellt bra på att se barnens perspektiv och behov.

Har du frågor kontakta mig:

Karin Modin Svärd
Telefon 054-13 26 01

Vid foten av vår nyaste stollift finns ett av de senaste tillskotten i Branäs restaurangfamilj; vår mysiga våffelstuga Mattesvåfflan. Här serveras våfflor i alla dess former tillsammans med mycket varm choklad, kaffe och mängder av fika.

I år så har vi även ett sprillans nybyggt café på Soltorget.

Arbetsuppgifterna varierar beroende på vilken av de tre ställena du jobbar på för dagen. Det är allt från att grilla och dressa hamburgare, grädda våfflor, brygga kaffe, hantera kassan, göra smörgåsar, grädda bullar, servera dryck och hålla bra ordning. Det är viktigt att du har ett gott öga för vad som behöver göras och du gillar att ha rent och snyggt omkring dig. Du håller en god kommunikation med dina andra medarbetare och uppfattas som en glad arbetskamrat.

Ditt yttersta mål att se till att vi alltid överträffar våra gästers förväntningar. Du är serviceinriktad och stresstålig men framförallt gillar du att möta nya gäster och se till att deras besök hos oss blir oförglömligt. Eftersom barnfamiljer är vår viktigaste målgrupp är det viktigt att specifikt kunna se barnens perspektiv och behov.

Vi letar först och främst efter en inställning och attityd som passar in hos oss, där arbetsglädje och passion för service står i fokus. Om du dessutom har restaurangerfarenhet och/eller utbildning är det naturligtvis till din fördel, där antingen kassavana eller hantering av livsmedel premieras.

Har du frågor kontakta mig:

Karin Modin Svärd
Telefon 054-13 26 01

I Brant’s Bar & Restaurang serveras a la carte både till lunch och middag och det är även här som vår DJ intar scenen under helgerna och där Värmlands skönaste afterski tar fart! Klarans Kök är vår största restaurang som erbjuder buffé till frukost, lunch och middag. Klarans bar är välbesökt och de mysiga sofforna intill den stora brasan är en given plats för eftermiddagshäng för både stora och små. Dalmans pizzeria är restaurangen med den stora personligheten. Här går pizzaugnarna varma från öppning till stängning och den avslappnade stämningen gör Dalmans till en självklar mötesplats. Byns restauranger har två stora barer där trycket blir hårt under våra säljtoppar.

På andra sidan berget hittar vi Ladans Grill och Loftets Kök tillsammans med Ladans bar som tillsammans ger 250 sittplatser inomhus och 100 utomhus. Ladans Grill erbjuder vällagad och renodlad a la carte i en rustik miljö till både lunch och middag. Restaurangen är anläggningens mest välbesökta och gäster rekommenderas att boka bord kvällstid. Loftets Kök på ovanvåningen i samma byggnad erbjuder frukostbuffé och har norra Värmlands godaste pizza och al la minute lagad färsk pasta till lunch och middag. Ladans bar ger en riktig vardagsrumskänsla och är förmodligen en av de mysigaste barer du besökt. Här serveras tapas och cocktails varvat med färgglada barndrinkar och mängder av varm choklad.

Bredvid gondolens toppstation, 567 meter över havet, ligger ett av Branäs smultronställen; Toppstugan. Med anläggningens enastående utsikt är Toppstugans sittplatser högt eftertraktade bland gästerna och så snart solen tittar fram på vårkanten fylls uteserveringen snabbt.  Menyn är liten, inarbetad och andas kärleksfull snabbmat. På Toppstugan serveras även öl, vin och lättare drinkar.

Vid foten av vår nyaste stollift finns ett av de senaste tillskotten i Branäs restaurangfamilj; vår mysiga våffelstuga Mattesvåfflan. Här serveras våfflor i alla dess former tillsammans med mycket varm choklad, kaffe och mängder av fika.

I år så har vi även ett sprillans nybyggt café på Soltorget.

Vi söker nu tre restaurangchefer/arbetsledare – en till byns restauranger, en till bergets och en till Toppstugan, Mattesvåfflan och Caféet. Arbetsuppgifterna omfattar främst arbetsledning där du säkerställer servicenivån och ser till att medarbetarna har vad de behöver och får rätt coachning för att göra ett bra jobb. Dina uppgifter innefattar också att följa budget, riktlinjer och arbetsrutiner samt att utveckla arbetet runt det. Du säkerställer att vi har snygga, organiserade och välkomnande restauranger utifrån givna förutsättningar. Vår största målgrupp är barnfamiljer och den grundtanken genomsyrar allt arbete du genomför.

Personalansvar är något du tycker är kul, du hanterar schema och bemanning samt arbetsleder och coachar servis och barpersonal. Du genomför medarbetarsamtal och lägger stor vikt vid medarbetarnas trivsel. Du säkerställer beställningar och ansvarar för gruppbokningar. Du har stor inverkan på din egen arbetsdag, du rapporterar löpande till ledningen och bidrar med utvecklingsförslag. Främst av allt visar du vägen genom din arbetsattityd och passion för yrket och service.

Har du frågor kontakta mig:

Karin Modin Svärd
Telefon 054-13 26 01

I Brant’s Bar & Restaurang serveras a la carte både till lunch och middag och det är även här som vår DJ intar scenen under helgerna och där Värmlands skönaste afterski tar fart! Klarans Kök är vår största restaurang som erbjuder buffé till frukost, lunch och middag. Klarans bar är välbesökt och de mysiga sofforna intill den stora brasan är en given plats för eftermiddagshäng för både stora och små. Dalmans pizzeria är restaurangen med den stora personligheten. Här går pizzaugnarna varma från öppning till stängning och den avslappnade stämningen gör Dalmans till en självklar mötesplats. Byns restauranger har två stora barer där trycket blir hårt under våra säljtoppar.

På andra sidan berget hittar vi Ladans Grill och Loftets Kök tillsammans med Ladans bar som tillsammans ger 250 sittplatser inomhus och 100 utomhus. Ladans Grill erbjuder vällagad och renodlad a la carte i en rustik miljö till både lunch och middag. Restaurangen är anläggningens mest välbesökta och gäster rekommenderas att boka bord kvällstid. Loftets Kök på ovanvåningen i samma byggnad erbjuder frukostbuffé och har norra Värmlands godaste pizza och al la minute lagad färsk pasta till lunch och middag. Ladans bar ger en riktig vardagsrumskänsla och är förmodligen en av de mysigaste barer du besökt. Här serveras tapas och cocktails varvat med färgglada barndrinkar och mängder av varm choklad.

Som pizzabagare i Branäs har man en central roll då pizzan är ett väldigt populärt alternativ för våra gäster. Vi jobbar med ett öppet kök och lägger stor vikt vid att göra pizzan till en upplevelse för våra gäster där färska grönsaker och råvaror av högsta klass är lika självklart som i våra övriga restauranger. Arbetsbelastningen är stundtals hög och du bör vara stresstålig. Du kommer att arbeta i ett team där ni gemensamt tar ansvar för pizzaavdelningen. Vi vill att du har ett par års dokumenterad erfarenhet som pizzabagare.

Har du frågor kontakta mig:

Karin Modin Svärd
Telefon 054-13 26 01

I Brant’s Bar & Restaurang serveras a la carte både till lunch och middag och det är även här som vår DJ intar scenen under helgerna och där Värmlands skönaste afterski tar fart! Klarans Kök är vår största restaurang som erbjuder buffé till frukost, lunch och middag. Klarans bar är välbesökt och de mysiga sofforna intill den stora brasan är en given plats för eftermiddagshäng för både stora och små. Dalmans pizzeria är restaurangen med den stora personligheten. Här går pizzaugnarna varma från öppning till stängning och den avslappnade stämningen gör Dalmans till en självklar mötesplats. Byns restauranger har två stora barer där trycket blir hårt under våra säljtoppar.

På andra sidan berget hittar vi Ladans Grill och Loftets Kök tillsammans med Ladans bar som tillsammans ger 250 sittplatser inomhus och 100 utomhus. Ladans Grill erbjuder vällagad och renodlad a la carte i en rustik miljö till både lunch och middag. Restaurangen är anläggningens mest välbesökta och gäster rekommenderas att boka bord kvällstid. Loftets Kök på ovanvåningen i samma byggnad erbjuder frukostbuffé och har norra Värmlands godaste pizza och al la minute lagad färsk pasta till lunch och middag. Ladans bar ger en riktig vardagsrumskänsla och är förmodligen en av de mysigaste barer du besökt. Här serveras tapas och cocktails varvat med färgglada barndrinkar och mängder av varm choklad.

Vi söker nu två köksmästare/arbetsledare – en till byns restauranger och en till bergets. Arbetsuppgifterna omfattar bl.a. att följa budget, riktlinjer och arbetsrutiner samt att utveckla arbetet runt det. Du ansvarar förutom det för alla inköp samt schemaläggning och den dagliga driften av köket. Du säkerställer beställningar och ansvarar tillsammans med restaurangchefen för gruppbokningar. Du rapporterar löpande till ledningen och bidrar med utvecklingsförslag.

Vi söker dig som är kreativ, drivande samt är en god organisatör. Du är lätt att samarbeta med och är flexibel i ditt arbete. Du ser möjligheter istället för omöjligheter! Du är lyhörd för våra gästers behov, där många av våra gäster är barn. Du brinner för service och kvalitet, och har ambitionen att se till att varje gästs besök är en upplevelse.

Du driver din avdelning med god ekonomisk lönsamhet genom kostnadsmedvetenhet och god planering. Du har en ledarstil som är coachande och inspirerande. Du jobbar aktivt i den dagliga driften, både dag och kvällstid där du är ett föredöme för dina medarbetare.

Har du frågor kontakta mig:

Karin Modin Svärd
Telefon 054-13 26 01

I Brant’s Bar & Restaurang serveras a la carte både till lunch och middag och det är även här som vår DJ intar scenen under helgerna och där Värmlands skönaste afterski tar fart! Klarans Kök är vår största restaurang som erbjuder buffé till frukost, lunch och middag. Klarans bar är välbesökt och de mysiga sofforna intill den stora brasan är en given plats för eftermiddagshäng för både stora och små. Dalmans pizzeria är restaurangen med den stora personligheten. Här går pizzaugnarna varma från öppning till stängning och den avslappnade stämningen gör Dalmans till en självklar mötesplats. Byns restauranger har två stora barer där trycket blir hårt under våra säljtoppar.

På andra sidan berget hittar vi Ladans Grill och Loftets Kök tillsammans med Ladans bar som tillsammans ger 250 sittplatser inomhus och 100 utomhus. Ladans Grill erbjuder vällagad och renodlad a la carte i en rustik miljö till både lunch och middag. Restaurangen är anläggningens mest välbesökta och gäster rekommenderas att boka bord kvällstid. Loftets Kök på ovanvåningen i samma byggnad erbjuder frukostbuffé och har norra Värmlands godaste pizza och al la minute lagad färsk pasta till lunch och middag. Ladans bar ger en riktig vardagsrumskänsla och är förmodligen en av de mysigaste barer du besökt. Här serveras tapas och cocktails varvat med färgglada barndrinkar och mängder av varm choklad.

Som kock arbetar du både dag- och kvällstid. Du är effektiv, snabb och strukturerad med en passion för yrket. Stresstålighet är någonting du redan bemästrar och du har förmågan att ha många bollar i luften samtidigt. En bra arbetsattityd är en självklarhet och du värdesätter bra kommunikation inom köket och även mellan kök och servis. Om du beskriver dig själv som lättlärd och har lätt att snappa upp detaljer har du en fördel hos oss.

Lunchtid ger högt tryck på våra kök då många skidåkare behöver fylla på energin samtidigt och då är det enklare meny och högt tempo som gäller genomgående. Inför kvällen sadlar vi om och ger plats för mer kärlek åt både råvaror och presentation. Vi söker kockar med varierande arbetslivserfarenhet, men du bör ha arbetat som kock eller ha relevant utbildning.

Har du frågor kontakta mig:

Karin Modin Svärd
Telefon 054-13 26 01

I Brant’s Bar & Restaurang serveras a la carte både till lunch och middag och det är även här som vår DJ intar scenen under helgerna och där Värmlands skönaste afterski tar fart! Klarans Kök är vår största restaurang som erbjuder buffé till frukost, lunch och middag. Klarans bar är välbesökt och de mysiga sofforna intill den stora brasan är en given plats för eftermiddagshäng för både stora och små. Dalmans pizzeria är restaurangen med den stora personligheten. Här går pizzaugnarna varma från öppning till stängning och den avslappnade stämningen gör Dalmans till en självklar mötesplats. Byns restauranger har två stora barer där trycket blir hårt under våra säljtoppar.

På andra sidan berget hittar vi Ladans Grill och Loftets Kök tillsammans med Ladans bar som tillsammans ger 250 sittplatser inomhus och 100 utomhus. Ladans Grill erbjuder vällagad och renodlad a la carte i en rustik miljö till både lunch och middag. Restaurangen är anläggningens mest välbesökta och gäster rekommenderas att boka bord kvällstid. Loftets Kök på ovanvåningen i samma byggnad erbjuder frukostbuffé och har norra Värmlands godaste pizza och al la minute lagad färsk pasta till lunch och middag. Ladans bar ger en riktig vardagsrumskänsla och är förmodligen en av de mysigaste barer du besökt. Här serveras tapas och cocktails varvat med färgglada barndrinkar och mängder av varm choklad.

Som hovmästare arbetar du dag- och kvällstid i service med buffé eller a la carte på någon av våra restauranger. Dina arbetsuppgifter varierar beroende på restaurang men innehåller även sedvanliga serveringsuppgifter så som att ta beställningar, bära tallrikar och brickor, servera öl och vin, hantera kassa och hålla koll på din egna station. Du är den som är mest påläst vad gäller menyer och sortiment, du delar gärna med dig av dina rekommendationer till både gäster och kollegor. Du är duktig på att se vad som behöver göras och är den som får kommunikationen mellan alla kollegor att fungerar bra.

Du hanterar bokningarna inför och under kvällen och är den naturliga länken mellan restaurangchef och medarbetare. Din främsta uppgift är att finnas till hands för personalen när de behöver stöttning eller hjälp. För dig är det en självklarhet att vara ett föredöme genom att stå i service tillsammans med dina kollegor och du är riktigt stresstålig. Eftersom barnfamiljer är vår viktigaste målgrupp så har just du förmågan att specifikt kunna se barnens perspektiv och behov och att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet.

Du behöver ha erfarenhet från restaurang och liknande arbetsuppgifter. Vi ser gärna att du har arbetat med någon form av ansvar tidigare. Vi lägger oerhört stor vikt vid din sociala kompetens och din inställning till service, gästbemötande och din förmåga att sprida glädje.

Har du frågor kontakta mig:

Karin Modin Svärd
Telefon 054-13 26 01

I Brant’s Bar & Restaurang serveras a la carte både till lunch och middag och det är även här som vår DJ intar scenen under helgerna och där Värmlands skönaste afterski tar fart! Klarans Kök är vår största restaurang som erbjuder buffé till frukost, lunch och middag. Klarans bar är välbesökt och de mysiga sofforna intill den stora brasan är en given plats för eftermiddagshäng för både stora och små. Dalmans pizzeria är restaurangen med den stora personligheten. Här går pizzaugnarna varma från öppning till stängning och den avslappnade stämningen gör Dalmans till en självklar mötesplats. Byns restauranger har två stora barer där trycket blir hårt under våra säljtoppar.

På andra sidan berget hittar vi Ladans Grill och Loftets Kök tillsammans med Ladans bar som tillsammans ger 250 sittplatser inomhus och 100 utomhus. Ladans Grill erbjuder vällagad och renodlad a la carte i en rustik miljö till både lunch och middag. Restaurangen är anläggningens mest välbesökta och gäster rekommenderas att boka bord kvällstid. Loftets Kök på ovanvåningen i samma byggnad erbjuder frukostbuffé och har norra Värmlands godaste pizza och al la minute lagad färsk pasta till lunch och middag. Ladans bar ger en riktig vardagsrumskänsla och är förmodligen en av de mysigaste barer du besökt. Här serveras tapas och cocktails varvat med färgglada barndrinkar och mängder av varm choklad.

Som diskare på våra restauranger kommer du att hålla rent och snyggt i disken, vara ansvarig för såväl porslinsdisk som grovdisk, sortera ut ren disk på de ställen de hör hemma, hjälpa köket med varuplock och allmänt hålla ordning i köksregionerna. Att stundtals hoppa in i köket för lättare uppgifter är någonting du skulle tycka var roligt. Du skall kunna jobba i ett högt tempo och kommer, med rätt attityd, bli en av de allra viktigaste och mest uppskattade medarbetarna i hela restaurangteamet.

Har du frågor kontakta mig:

Karin Modin Svärd
Telefon 054-13 26 01

På andra sidan berget hittar vi Ladans Bar. Här serveras tapas och cocktails tillsammans med färgglada barndrinkar och mängder med bullar och varm choklad. Trycket är stundvis hårt men atmosfären är gemytlig och vardagsrumskänslan lockar. I samma byggnad finns restaurangerna Ladans Grill och Loftets Kök som erbjuder 250 sittplatser inomhus och ytterligare 100 på terrassen, vilket öppnar upp för ett ständigt gästflöde allt från frukost till sen kväll.

Som bartender jobbar du naturligtvis mycket kvällstid men även lunch och afterski. Du är stresstålig och van att arbeta i ett högt tempo. Arbetsuppgifterna är sedvanliga och innefattar servering av allt från varm choklad till öl, vin, avec, sprit och drinkar – både från vår drinklista och från den som du plockat med dig via dina erfarenheter. Bordsservering förekommer och vi ser det som en självklarhet att du lämnar baren och rör din ute bland gästerna när tid finnes.

Ditt yttersta mål är att se till att vi alltid överträffar våra gästers förväntningar. För att göra ett bra jobb måste du vara serviceinriktad och stresstålig men framförallt ska du älska att möta nya gäster och se till att deras besök hos oss blir oförglömligt. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet.

Bartenderiet hos oss är flexibelt och innebär att du förutom ditt sedvanliga bararbete ser det som en kul grej att gå ner på knä för att förklara barnens tipspromenad för ett gäng fyraåringar likväl som du gräddar bullar, ibland hoppar in för att servera och att du om tid finnes alltid tar tillfället till de där extra sekunderna med gästen som önskar det. Du har erfarenhet av restaurang i allmänhet och av att hantera och servera dryck i synnerhet. Vi lägger oerhört stor vikt vid din attityd till service och gästbemötande, och det personliga mötet är vad som ligger oss varmast om hjärtat.

Har du frågor kontakta mig:

Karin Modin Svärd
Telefon 054-13 26 01