Ladans grill

Gjord på svensk rapsgris serveras i en tortillabåt med BBQ-kräm, sallad, syrad rödlök, tomat och pommes frites. (går att beställa med Pulled Oumph)

Serveras med grillad kyckling, bacon, caesardressing, romansallad, cocktailtomat, syrad rödlök, hyvlad parmesan och rotfruktschips.

Serveras med smetana och nybakad baguette.

180g nötkött i ett friscobröd med sallad, tomat, syrad rödlök, majonnäs och pommes frites. (går att beställa med vegetarisk burgare)

Serveras med Pulled Oumph, romansallad, cocktailtomat, vitlöksdressing, syrad rödlök och rotfruktschips.

Panerad sejfilé serveras med pommes frites, tomat, gurka, sallad och hemgjord remouladsås.

90g av 100% svenskt nötkött i bröd. Serveras med tomat, gurka, sallad, hamburgardressing och pommes frites.

Sex stycken köttbullar på nötkött serveras med tagliatellepasta, tomat, gurka och sallad.

Tre stycken ekologiska pannkakor serveras med hemgjord sylt och vispad grädde.

Bara pasta

Minimorötter till de yngre eller barnsliga föräldrar.

Serveras med lufttorkad skinka, rucola och rostade pinjenötter. (går att få vegetarisk)

Serveras med smetana, finhackad rödlök, löjrom och ett smörstekt briochebröd.

Serveras med västerbottenost, saltrostade pumpafrön, picklade lingon och balsamicoglacé.

Serveras med färskost och krassesallad.

Krämig risotto med smak av tryffel serveras med 180g oxfilé, smörstekta grönsaker och rödvinssås.

180g nötkött serveras med cheddar och bacon i ett briochebröd med aioli, sallad, tomat, syrad rödlök och saltgurka (går att få vegetarisk med halloumi).

Serveras med potatisstomp, brynt smör, baconströssel toppas med färsk riven pepparrot och krassesallad.

Med hasselnötter, kantareller och vegansk ost serveras med inlagd beta och grillad sparris.

Grillad kycklingfilé på grönsaksbädd serveras med syrad rödlök, cocktail tomat, hyvlad parmesan edamanerbönor, cashewnötter och ingefärsdressing.

Panerad sejfilé serveras med pommes frites, tomat, gurka, sallad och hemgjord remouladsås.

Sex stycken köttbullar på nötkött serveras med kokt potatis, gräddsås och rårörda lingon.

Fylldpasta serveras med en krämig stuvning med grönsaker.

Tre stycken ekologiska pannkakor serveras med hemgjord sylt och vispad grädde.

Bara pasta

Minimorötter till de yngre eller barnsliga föräldrar.

Vaniljglass, maränger, vispad grädde, chokladsås och skumbanan.

Med smak av lime serveras med halloncoulis, färska bär och choklad panatellas.

En kula hallonsorbet, en kula flädersorbet serveras med färska bär och mynta.

Med maräng på toppen serveras med mangosorbet och passionsfrukt.

Lokalproducerade chokladpraliner från ”Naturpralinen” i Sysslebäck